Mangiare sano

La spesa intelligente: mangiare bene spendendo poco

La spesa intelligente: mangiare bene spendendo poco

Da quando sono andata a vivere da sola, ho iniziato ad occuparmi della casa e ovviamente della spesa: adoro avere sempre il frigo pieno (sono molto fedele alla filosofia del “non si sa mai…”) e di solito faccio molta attenzione a ciò che compro. Ma […]

Pollo agli agrumi: una ricetta sana e sfiziosa

Pollo agli agrumi: una ricetta sana e sfiziosa

Tra le cosiddette carni bianche, quella di pollo è probabilmente una delle più amate. I modi per cucinarla sono svariati: si va dalle tradizionali alette di pollo fritte in padella, al brodo, passando per ricette che prevedono l’utilizzo di spezie come il curry. L’importante è […]

Cioccolata calda fit: la ricetta per una merenda tutta da gustare

Cioccolata calda fit: la ricetta per una merenda tutta da gustare

Quando è inverno e fuori fa freddo, non c’è niente di meglio che coccolarsi con la golosità per eccellenza, nel perfetto spirito di Zona Fit: la cioccolata calda, con soli tre ingredienti, semplice e veloce. Toccasana per la mente e per il cuore, gli esperti […]

Giornata del Fiocchetto Lilla: consapevoli contro i DCA

Giornata del Fiocchetto Lilla: consapevoli contro i DCA

Il 15 marzo è – dal 2011 – la Giornata del Fiocchetto Lilla: in quella data, infatti, scompare, all’età di 17 anni, una ragazza gravemente malata di bulimia. A seguito di un evento sportivo organizzato dal padre qualche settimana dopo la sua morte, viene fondata […]

Lo zucchero fa male, sì o no? Facciamo un po’ di chiarezza

Lo zucchero fa male, sì o no? Facciamo un po’ di chiarezza

A proposito degli effetti distruttivi dello zucchero (bianco e raffinato), è stato detto tutto e il contrario di tutto: ma è proprio vero che lo zucchero fa male? Chiariamo insieme alcune cose. Intanto, è stato scientificamente dimostrato che lo zucchero non fa male, se assunto […]

Crepes dolci o salate per colazione: come si preparano?

Crepes dolci o salate per colazione: come si preparano?

Ottima soluzione per accontentare tutti i palati in un colpo solo: preparare delle crepes e farcirle a piacere, con ingredienti dolci oppure salati. Più la base sarà semplice, più potremo sbizzarrirci nella farcitura. Vi propongo qui la mia ricetta infallibile per preparare delle crepes da […]

Il gioco del piatto unico: scopriamone i segreti

Il gioco del piatto unico: scopriamone i segreti

Non so voi, ma io credo molto nel detto “siamo ciò che mangiamo”. Il cibo è il nostro carburante. Rassegniamoci a questa verità ed accettiamola. Non potremo mai vivere d’aria, e secondo me neppure di soli ortaggi e frutti, oppure di soli semi e radici: […]

Prima colazione sana e bilanciata: ecco tre idee per ricette dolci e salate

Prima colazione sana e bilanciata: ecco tre idee per ricette dolci e salate

Che la colazione sia il pasto più importante della giornata, ormai è risaputo. Mai saltarla, nemmeno nella dieta più restrittiva e proibitiva del mondo. Dolce o salata, l’importante è che sia bilanciata nei suoi nutrienti: per questo vi vorrei consigliare alcune ricette semplici e veloci […]