Quante uova per una frittata per 1 persona?
Sergio Silvestri
2025-04-23 03:18:32
Numero di risposte: 2
Sgusciate le uova (1 o 2 a persona) in una terrina.
Consiglio: per ottenere una frittata più leggera e consumare eventuali bianchi d’uovo avanzati, preparate una frittata di albumi.
Per cuocere una frittata in forno dovete: Rivestire una teglia di dimensioni adeguate (ad esempio, una teglia da 30x25 cm va bene per circa 5-8 uova, a seconda di quanto vogliate spesso lo strato di frittata).
A questo composto a base di uova si possono aggiungere odori, aromi e ingredienti a piacere.
Ermes Barone
2025-04-15 17:18:20
Numero di risposte: 2
Come dosi è bene calcolare due uova a persona se la frittata è un piatto unico, naturalmente potete servirla anche come antipasto e in questo caso le dosi si riducono.
Cristina De luca
2025-04-15 16:08:33
Numero di risposte: 3
In linea di massima la dose corretta a persona per preparare la frittata perfetta è di 2 uova a testa.
Dovete contare anche la dimensione della padella oltre al numero di uova a persona quindi se farete la frittata per 4 persone, quindi con 8 uova, la dimensione perfetta per la padella è di 24/26 cm.
Se utilizzerete una padella più piccola cambierà molto la cottura della frittata perché sarà più alta e farà fatica a cuocere mentre se la userete più grande la frittata tenderà ad essere troppo sottile.
Caterina Guerra
2025-04-15 14:27:35
Numero di risposte: 2
La porzione a persona per una frittata è di 2 uova.
Per fare la frittata alta dovete usare tante uova.
In alternativa fate una frittata in una padella molto piccola.
Il risultato non deve essere un uovo montato, ma semplicemente mescolato grossolanamente.
Per una frittata classica attendete che la base si rapprenda e dopo qualche minuto girate sull'altro lato aiutandovi con il coperchio.
La cottura in forno renderà la frittata più asciutta e alta e non rischierete di romperla perché non sarà necessario girarla.
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