Quanto tempo deve cuocere il merluzzo in acqua?
Rebecca Costa
2025-05-15 09:59:25
Numero di risposte: 3
Il tempo di cottura del merluzzo (sia fresco che surgelato) è molto importante per evitare che le carni si sfaldino. La durata dipende dalla grandezza del merluzzo. Lascialo in cottura per 20 minuti.
Tuttavia ecco un piccolo trucco: dobbiamo poterlo infilzare con una forchetta senza trovare resistenza e quando le carni sono ancora sode e compatte. E' importate monitorare bene il pesce in cottura.
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