Quanto tempo deve stare il pesce in forno?
Carmela De rosa
2025-05-08 14:07:33
Numero di risposte: 5
In linea di massima, per cuocere a puntino il vostro piatto ci vorranno 30/40 minuti.
È consigliato cuocere i pesci di taglia grande - quelli che superano i 2kg, come il pesce spada o le cernie - a tranci di almeno 2 cm di spessore.
Per prima cosa ricordatevi di preriscaldare il forno ad una temperatura più alta di quella indicata nella vostra ricetta.
Basterà rivestire la leccarda con sale grosso, posizionarvi sopra il pesce che più vi piace e coprire nuovamente con il sale, quindi mettere in forno ed attendere il tempo della cottura.
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