Quanti minuti cuoce il pesce al forno?
Marino Coppola
2025-05-09 09:06:28
Numero di risposte: 3
In linea di massima, per cuocere a puntino il vostro piatto ci vorranno 30/40 minuti.
Per prima cosa ricordatevi di preriscaldare il forno ad una temperatura più alta di quella indicata nella vostra ricetta. Diminuite la temperatura solamente dopo i primi 5 minuti di cottura.
È consigliato cuocere i pesci di taglia grande - quelli che superano i 2kg, come il pesce spada o le cernie - a tranci di almeno 2 cm di spessore.
Basterà rivestire la leccarda con sale grosso, posizionarvi sopra il pesce che più vi piace e coprire nuovamente con il sale, quindi mettere in forno ed attendere il tempo della cottura.
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