Quali erbe aromatiche stanno bene con le zucchine?
Rocco Pellegrini
2025-04-28 11:17:18
Numero di risposte: 5
La zucchina è un ingrediente molto utilizzato nella cucina italiana perché si abbina perfettamente a sapori delicati o più forti.
Le zucchine con nepitella sono una combinazione vincente.
Un’altra proposta che viene molto apprezzata sono le zucchine con basilico.
Tra le spezie per zucchine più usate in cucina spicca anche la curcuma.
Infine per gli amanti del gusto della cucina mediterranea, un’altra ricetta è quella delle zucchine gratinate con pangrattato e origano.
Mercedes Bianchi
2025-04-19 13:13:49
Numero di risposte: 5
Tutte le erbe fresche che crescono abbondantemente in estate insieme alle zucchine regalano a questo ortaggio sapori intensi e freschi. Ecco le erbe fresche più adatte a condire le zucchine: Menta, Basilico, Erba cipollina, Aneto, Timo, Origano, Prezzemolo, Dragoncello.
Le erbe secche, aggiunte durante la cottura o cosparse dopo la cottura, conferiscono un sapore più intenso alle zucchine e funzionano bene in ricette più lente ed elaborate. Ecco le erbe secche più adatte: Basilico, Prezzemolo, Timo, Mix di erbe provenzali.
La zucchina si sposa bene con una ricca varietà di spezie. Le spezie tipicamente associate alle zucchine includono: Cannella, Coriandolo, Cumino, Curry in polvere, Garam masala, Aglio in polvere, Paprika dolce o affumicata, Sommacco.
Elio Pellegrino
2025-04-19 12:59:17
Numero di risposte: 3
#aglio, #cipolla, #basilico, #prezzemolo, #bacche rosa, #pepe nero, #peperoncino, #curcuma, #curry, #origano, #menta. Personalmente utilizzo spesso il basilico fresco, il prezzemolo e l’aglio per preparare una salsa sfiziosa che utilizzo per condire le zucchine al forno.
Adesso condisci le zucchine distribuendo in modo uniforme la salsa da condimento appena fatta con l’aiuto di un cucchiaino o di un pennello per alimenti.
... completa il tuo contorno aggiungendo, secondo il tuo gusto personale, ancora qualche fogliolina di erbe aromatiche prescelte per decorare il piatto!
Valdo Battaglia
2025-04-19 12:51:23
Numero di risposte: 4
un ciuffo di basilico
un ciuffo di prezzemolo
un rametto di timo
un rametto di maggiorana
distribuite sulle zucchine un trito abbondante di basilico, prezzemolo, timo e maggiorana freschissimi
Eustachio Longo
2025-04-19 12:50:01
Numero di risposte: 2
Le zucchine al forno con erbe aromatiche sono un contorno semplice e leggero da preparare per accompagnare un secondo di carne o pesce, ma anche uova o formaggi.
Cotte al forno con l’aggiunta di spezie e erbe aromatiche diventano sicuramente ancora più buone.
Condirle con un goccio d’olio extravergine di oliva, sale, pepe e una manciata di origano secco.
Servire le zucchine alle erbe aromatiche cosparse con le foglie di menta e di basilico spezzettate con le mani e i fili di erba cipollina tagliati con un coltello o con le forbici da cucina.
Luigi Gentile
2025-04-19 08:43:15
Numero di risposte: 1
Curry e curcuma sono fra le spezie di tradizione asiatica che meglio si abbinano alle zucchine.
Il pepe è una spezia molto utilizzata nella cucina mediterranea che si abbina bene a quasi tutte le verdure, incluse le zucchine.
Fra queste il matrimonio vincente è sicuramente quello con la menta, che rinfresca e dà vigore all’ortaggio, ma si sposano bene anche l’origano e il basilico.
Le zucchine gratinate con pangrattato e origano sono un contorno davvero delizioso.
Mentre le zucchine aromatizzate al basilico sono perfette con un secondo a base di pesce.
Anche la Salamoia Bolognese®, specialità amatissima di Caber a base di aglio e altre erbe aromatiche, è piacevole se utilizzata per condire delle zucchine grigliate.
Erminia D'angelo
2025-04-19 08:28:46
Numero di risposte: 2
Le zucchine si sposano perfettamente con prezzemolo, basilico, timo e origano.
Le erbe aromatiche come basilico, prezzemolo, timo e origano esaltano il sapore delle zucchine.
Tritate le erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, timo e origano) e aggiungetele alle zucchine per un contorno saporito.
L’abbinamento di zucchine con prezzemolo, basilico, timo e origano crea un piatto aromatico e gustoso.
Un mix di erbe aromatiche come basilico, prezzemolo, timo e origano è l'ideale per condire le zucchine.
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