Quale secondo abbinare alla lasagna?
Lucia Pellegrini
2025-05-19 16:49:18
Numero di risposte: 3
Le lasagne, essendo un piatto ricco e sostanzioso, si sposano bene con contorni leggeri e freschi.
Un’insalata mista, ad esempio, è un’ottima scelta. La freschezza delle verdure crude, come lattuga, rucola e pomodorini, contrasta perfettamente con la cremosità e la ricchezza delle lasagne.
Un’altra opzione potrebbe essere un contorno di verdure grigliate, come zucchine, melanzane e peperoni, che aggiungono un tocco di sapore senza appesantire ulteriormente il pasto.
Passando al vino, la scelta dipende dal tipo di lasagne che si prepara. Se si tratta delle classiche lasagne al ragù, un vino rosso corposo come un Chianti o un Barolo è l’ideale.
Infine, non dimentichiamo il pane. Una focaccia calda o una baguette croccante possono essere perfetti per accompagnare le lasagne, permettendo di raccogliere ogni goccia di sugo rimasta nel piatto.
Battista Mariani
2025-05-10 02:17:37
Numero di risposte: 2
Fra i migliori secondi da abbinare alle lasagne, le torte salate sono un must. Le scaloppine sono uno dei secondi di carne migliori da abbinare alle lasagne, in particolare quelle più delicate e leggere come le scaloppine a base di pollo o tacchino.
I finger food rappresentano un piatto sempre più apprezzato in cucina, vista la loro leggerezza, la varietà di preparazioni e la praticità nel servirli.
Fra i migliori secondi, da servire dopo le lasagne, vi sono i piatti leggeri e a base di verdure, come un gustoso cavolfiore gratinato o degli involtini di verza alla poverella.
Infine, non può mancare il pesce, con opzioni come spiedini di pesce o polpette di pesce, per un secondo senza troppo impegno ma gustoso.
Kai Palmieri
2025-04-29 05:19:07
Numero di risposte: 3
Quando si sceglie un secondo piatto da servire dopo le lasagne, è fondamentale considerare la ricchezza e la complessità del primo piatto.
Un’ottima scelta potrebbe essere un piatto a base di carne bianca, come il pollo o il tacchino, magari cucinato al forno con erbe aromatiche e un filo d’olio d’oliva.
Un’altra opzione valida è il pesce, che offre una freschezza ideale per completare il pasto. Un filetto di orata o branzino al forno, condito con limone e prezzemolo, può essere un abbinamento perfetto.
Per chi preferisce un’opzione vegetariana, un piatto di verdure grigliate o un’insalata mista con ingredienti di stagione può offrire la giusta leggerezza e freschezza.
La chiave è scegliere un secondo che completi le lasagne senza appesantire.
Clea Piras
2025-04-29 02:01:48
Numero di risposte: 3
Se vuoi proporre un piatto freddo dopo le lasagne io farei un bel roast-beef il giorno prima, lo farei raffreddare sotto un peso e il giorno dopo lo taglierei a fettine sottili, da presentare con una bella insalata mista.
La bresaola la vedrei bene, un po’ meno lo gnocco (ancora carboidrati!) poi farei tante verdure crude con un pinzimonio o una cremina al formaggio.
Allora porto in tavola qualche formaggio, un po’ di salumi e tanta verdura! Magari degli spiedini pomodoro-mozzarelline o un’insalata caprese.
Tanto per affiancare le lasagne ad un secondo leggero e sfizioso posso consigliarti gli straccetti di manzo al pesto di rucola.
Bresaola e rucola vanno benissimo, con qualche verdurina da sgranocchiare, ma mi intrigano ancora di più le verdure ripiene. Zucchine, melanzane…
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