Quanta lasagna si può mangiare a dieta?
Priamo Valentini
2025-05-24 09:27:14
Numero di risposte: 3
Una porzione di lasagne da 100 grammi, nella loro ricetta classica, ha in media 140 calorie. Non esistono solo le calorie, ma anche tanti altri valori nutrizionali da considerare.
Un modo per non rinunciare completamente alla lasagna è fare attenzione agli ingredienti che si usano per cucinarla, optando per una versione light, cioè meno calorica. Per realizzare una pasta fresca più leggera basta utilizzare la farina addizionata in inulina al posto della farina 00 e non usare le uova intere ma esclusivamente gli albumi.
A conti fatti, con alcuni accorgimenti, in una porzione di lasagne si possono risparmiare circa 150 kcal, 20 grammi di acidi grassi ed oltre 100mg di colesterolo.
Si può anche realizzare una lasagna con ingredienti vegetali, che sicuramente renderanno il piatto meno calorico. Una lasagna vegetariana, ad esempio, può essere realizzata sostituendo al ragù delle verdure e limitando l’uso della besciamella con la mozzarella.
Jack Bianco
2025-05-18 00:27:42
Numero di risposte: 1
Sebbene sia amata da molti, la lasagna è tra i cibi tradizionali della nostra cucina che generano più dubbi sul suo valore nutrizionale, specialmente per gli sportivi e coloro che seguono diete ipocaloriche. Tuttavia, esistono varianti più leggere della lasagna tradizionale che permettono di gustarla senza troppi sensi di colpa.
Quanto alle calorie, la lasagna tradizionale, ricca di carne e besciamella, può superare le 500-600 calorie per una porzione standard. D’altra parte, la versione vegetariana, con verdure fresche e leggere al posto della carne e una besciamella più leggera, può contenere meno calorie, solitamente nell’ordine di 300-400 per porzione.
Eppure sappiate che se doveste trovarvi in questa stessa situazione, potete tranquillamente preferire la lasagna agli spaghetti, anche se state seguendo un regime alimentare povero di carboidrati. Basta sostituire le tipiche sfoglie di pasta con alcune verdure come zucchine, melanzane, patate dolci o cipolle che incrementano l’assunzione di importanti sostanze nutritive, fibre e proteine.
In più vi concediamo di aggiungere della mozzarella, ma solo quella a basso contenuto di grassi. Va da sé che per controllare l’assunzione dei carboidrati ci aiuta anche una sana abitudine: ridurre le porzioni.
Cira Greco
2025-05-12 11:51:55
Numero di risposte: 3
Una porzione media di lasagne si aggira intorno ai 300 grammi; considerando quindi che ogni 100 grammi di lasagna le calorie sono 200, se mangiamo una porzione media di lasagne come piatto unico le calorie totali saranno 600. Se seguiamo un regime ipocalorico probabilmente dovremo diminuire la quantità e regolare la porzione in base alle nostre necessità, ma possiamo tranquillamente mangiare un bel piatto di lasagne anche se siamo a dieta.
Esistono anche opzioni vegetariane e vegane, che avranno un valore energetico inferiore rispetto a quelle classiche di carne. La cosa importante è la frequenza di consumo e le quantità in ogni porzione.
Ernesto Colombo
2025-04-29 09:54:40
Numero di risposte: 2
È fondamentale ricordarsi che le lasagne, specialmente quelle tradizionali alla bolognese, sono un piatto molto calorico, dunque vanno consumate con moderazione. Questo però non impedisce di inserire un piatto di lasagne nella propria dieta: l’importante, infatti, è utilizzare ingredienti e condimenti più leggeri durante la preparazione, così da ridurre il numero di calorie ingeribili. Per garantire un’assunzione calorica moderata quando si tratta di lasagne, è necessario servirsi con una porzione ridotta e preferibilmente durante il pranzo, in modo da affrontare il resto della giornata con la giusta energia. Esistono alcune versioni più light di lasagne, ad esempio realizzate con la pasta all’uovo e con alcuni condimenti più leggeri rispetto a quelli previsti dalla ricetta tradizionale: provale con gli spinaci, il tacchino, i funghi e la mozzarella a basso contenuto di grassi.
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