Cosa sta bene con le lasagne?
Doriana Ferretti
2025-04-29 18:40:11
Numero di risposte: 1
Le lasagne, essendo un piatto ricco e sostanzioso, si sposano bene con contorni leggeri e freschi.
Un’insalata mista, ad esempio, è un’ottima scelta. La freschezza delle verdure crude, come lattuga, rucola e pomodorini, contrasta perfettamente con la cremosità e la ricchezza delle lasagne.
Un’altra opzione potrebbe essere un contorno di verdure grigliate, come zucchine, melanzane e peperoni, che aggiungono un tocco di sapore senza appesantire ulteriormente il pasto.
Se si tratta delle classiche lasagne al ragù, un vino rosso corposo come un Chianti o un Barolo è l’ideale.
Una focaccia calda o una baguette croccante possono essere perfetti per accompagnare le lasagne, permettendo di raccogliere ogni goccia di sugo rimasta nel piatto.
Vinicio D'angelo
2025-04-29 18:22:59
Numero di risposte: 4
Le lasagne in estate possono essere servite con un pinzimonio di verdure crude assortite, croccanti e colorate, oppure un carpaccio di zucchine condito con olio e limone.
Come secondo, dopo le lasagne è perfetta una bella insalata estiva, così come peperoni, zucchine e melanzane grigliate o una teglia di verdure al forno.
Se hai optato per delle lasagne vegetariane, per secondo puoi scegliere anche una proteina animale, come un filetto di pesce grigliato o cotto al forno.
E per finire, una macedonia di frutta fresca o una fetta di anguria completa il pasto.
Shaira Mazza
2025-04-29 18:04:03
Numero di risposte: 4
Fra i migliori secondi da abbinare alle lasagne, le torte salate sono un must.
Le scaloppine sono uno dei secondi di carne migliori da abbinare alle lasagne, in particolare quelle più delicate e leggere come le scaloppine a base di pollo o tacchino.
I finger food rappresentano un piatto sempre più apprezzato in cucina, vista la loro leggerezza e la varietà di preparazioni.
Fra i migliori secondi, da servire dopo le lasagne, vi sono i piatti leggeri e a base di verdure, come un gustoso cavolfiore gratinato.
Infine, fra i migliori secondi da abbinare alle lasagne, non può mancare il pesce, ad esempio spiedini di pesce o polpette di pesce.
Boris Martino
2025-04-29 17:14:25
Numero di risposte: 2
La vivacità del Lambrusco aiuta a ripulire il palato dalla cremosità della besciamella.
Un Sangiovese succoso e sapido, dalla beva travolgente, è perfetto con il ragù.
Le lasagne al ragù stanno bene con un Nero d’Avola fruttato e fresco.
Per le lasagne al pesto, un bianco ligure come il Pigato è l'abbinamento ideale.
Le lasagne con i funghi si sposano bene con un Chianti Classico giovane e dalla beva amichevole.
Per le lasagne con i carciofi, serve un vino leggero come un bianco del Trentino a base di nosiola.
Sarah Piras
2025-04-29 16:25:32
Numero di risposte: 3
Se vuoi proporre un piatto freddo dopo le lasagne io farei un bel roast-beef il giorno prima, lo farei raffreddare sotto un peso e il giorno dopo lo taglierei a fettine sottili, da presentare con una bella insalata mista.
Oppure farei delle verdure ripiene (zucchine, cipolle, melanzane, pomodori) con pangrattato, parmigiano grattugiato e origano o prezzemolo.
la bresaola la vedrei bene, un po’ meno lo gnocco (ancora carboidrati!) poi farei tante verdure crude con un pinzimonio o una cremina al formaggio.
Allora porto in tavola qualche formaggio, un po’ di salumi e tanta verdura! Magari degli spiedini pomodoro-mozzarelline o un’insalata caprese.
Aggiungo una piccola ulteriore idea… tanto per affiancare le lasagne ad un secondo leggero e sfizioso posso consigliarti gli straccetti di manzo al pesto di rucola.
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