Quanti strati di lasagne bisogna fare?
Mario Grasso
2025-04-29 07:31:23
Numero di risposte: 3
Il numero degli strati delle lasagne, infatti, può sembrare un dettaglio: ma ti assicuriamo che non lo è affatto.
Una lasagna che si presenti come golosa, però, non può avere meno di 3 strati, il minimo numero che permette quella sensazione di cui parlavamo prima.
La cosa ideale sarebbe creare 4-5 strati, ma che siano ben conditi: essere avari con il condimento fra uno strato e l'altro significherebbe preparare una lasagna secca.
Più è alto il numero degli strati, più il condimento deve essere generoso e abbastanza liquido: tieni conto che in cottura si ritirerà.
Non bisogna esagerare, però, con il numero di strati: crearne 6-7 potrebbe comportare problemi di consistenza, al pari degli strati con poco condimento.
Dimitri Grasso
2025-04-29 07:30:02
Numero di risposte: 2
Non dovrebbe avere meno di 3 strati e non più di 5, non esiste una regola precisa.
Mia nonna la faceva sempre di 4 strati e devo dire che la sua lasagna era speciale.
È importante anche il ripieno non basta prepararla di 4-5 strati, non bisogna assolutamente lesinare, ovviamente più strati ha la lasagna più condimento ci vuole.
Mi è capitato di mangiare lasagne di 6 strati a mio parere è troppo, l’importante è che la lasagna non strabordi dalla pirofila da forno.
Realizziamo la lasagna, mettiamo nella pirofila un po’ di sugo, adagiamo un primo strato di lasagna, farciamo e con il condimento, copriamo con la lasagna e facciamo 4 strati.
Kristel Caputo
2025-04-29 06:10:08
Numero di risposte: 5
La lasagna, formata da tanti strati, di certo, è un piatto molto sostanzioso che, in genere, piace anche ai palati più esigenti.
Comunque sia, forse, non tutti sanno quale dovrebbe essere il numero perfetto di strati per ottenere un buon risultato. A tal proposito, secondo gli esperti in materia, in primis, devono essercene non meno di tre.
Gli strati ideali, però, sono quattro o cinque e anche ben conditi. Infatti, se così non fosse, si rischierebbe di realizzare una lasagna piuttosto secca e, quindi, poco gradevole al palato.
A questo punto, inoltre, è bene anche ricordare che, anche in tal caso, il troppo stroppia. Fare un’eccessiva stratificazione, infatti, potrebbe, allo stesso modo, generare qualche problema di consistenza.
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