Quanti gnocchi servono per 4 persone?
Chiara Pellegrini
2025-05-17 16:38:50
Numero di risposte: 3
Per ogni persona dobbiamo pesare 220 g di gnocchi per un piatto normale. Se invece vogliamo fare una portata più abbondante possiamo arrivare a 250 g. Per i bambini vi consiglio di mettere 170 g di gnocchi.
Erminia Grasso
2025-05-11 10:24:27
Numero di risposte: 4
Una porzione di gnocchi è più del doppio rispetto a quella della pasta secca, circa 200 g.
La quantità consigliata per un normale piatto di pasta secca è di circa 70/80 g, ma per gli gnocchi il discorso è diverso perché non sono secchi.
Questa quantità deve variare a seconda del condimento scelto: se più carico meglio abbassare la dose, se più leggero si può aumentare anche di un pochino.
Per 4 persone serviranno quindi circa 800 g di gnocchi, considerando la porzione media di 200 g a testa.
Vienna Bianco
2025-05-02 06:38:53
Numero di risposte: 1
La dose consigliata di gnocchi a persona è il triplo di quella che viene consumata con la pasta secca.
Ad esempio, se solitamente in 4 persone mangiate 320 grammi di pasta, allora dovrete considerare circa 960 grammi di gnocchi.
Se invece mangiate 400 grammi di pasta, dovrete pesare 1200 grammi di gnocchi (= 1,2 kg) per soddisfare il vostro appetito.
In linea di massima, per una famiglia composta da quattro persone, 1000 grammi di gnocchi possono essere più che sufficienti.
La confezione di gnocchi riportata è da 500 grammi ed è consigliata per 2/3 persone: ogni porzione corrisponde quindi a circa 170-250 grammi.
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