Quali sono gli ingredienti per un minestrone leggero?
Jole Ruggiero
2025-04-25 08:28:42
Numero di risposte: 4
Carote, zucchine, pomodoro, fagiolini, zucca, cavolfiore, sedano, spinaci, funghi prataioli coltivati (Agaricus bisporus), porro, cipolla, broccoli, basilico.
Naturalmente ricco di fibre e senza patate e fagioli, il Minestrone Leggerezza è ideale per chi vuole concedersi un piatto a basso contenuto calorico.
Si può però impreziosire con altri ingredienti, per preparare un piatto unico ancora più gustoso.
Si possono aggiungere maltagliati o passatelli, oppure dei fiocchi di formaggio.
Ortensia Russo
2025-04-25 06:47:08
Numero di risposte: 2
200 g Carote
200 g Zucchine
150 g Fagiolini
150 g Cavolfiore
150 g Zucca
150 g Pomodorini
150 g Spinaci
1 costa Sedano
Cipolle
1 mazzetto Basilico
100 g Fagioli borlotti
2 Patate (medie)
150 g Biete
50 g Porri
1 mazzetto Prezzemolo
80 g Piselli q.b.
Sale
2 cucchiai Olio extravergine d’oliva
Maruska Basile
2025-04-25 05:13:15
Numero di risposte: 2
Lavate tuttte le verdure sotto l’acqua corrente e tagliate le zucchine, le carote, il cavolfiore, la zucca, i pomodori (togliete i semini) e il sedano a cubetti abbastanza piccoli più o meno della stessa dimensione.
Lavate anche gli spinaci e tagliateli grossolanamente.
Tagliate a metà i fagiolini dopo che avrete tolto capo e coda.
Tritate finemente la cipolla e mettetela insieme all’aglio in una pentola con un cucchiaio di olio.
Servite con un po’ di olio extravergine di oliva e pepe.
Volendo potete aggiungere crostini di pane ma noi lo vogliamo light oggi…vero?
Dimitri Bellini
2025-04-25 04:41:53
Numero di risposte: 4
1 cipolla piccola ramata
un ciuffetto di prezzemolo fresco
2 coste di sedano
3 patate a pasta gialla
un paio di zucchine gialle
2 carote arancioni
1 spicchio piccolo di aglio nero
200 g di bieta
100 g di fagioli cannellini precotti al vapore
qualche pomodorino
75 ml di olio evo grezzo 100% italiano
Isabel Battaglia
2025-04-25 03:19:38
Numero di risposte: 1
50 g di dado vegetale
100 g di fagioli freschi o 50 g di fagioli secchi
100 g di piselli
50 g di sedano
150 g di pomodori ramato
250 g di patate
200 g di zucchine
200 g di carote
2-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Un mazzetto di erbe aromatiche a piacere (es. basilico, prezzemolo, salvia)
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