Quanto deve bollire la zuppa di legumi?
Luisa Rossi
2025-05-03 14:35:17
Numero di risposte: 6
Scolala e cuocila in acqua salata per 2 ore dalla bollitura.
Aggiungere il brodo granulare e cuocere per circa 2 ore a fuoco lento.
Andrea Marino
2025-05-03 09:24:35
Numero di risposte: 1
Cuocete per 1 ora dal primo bollore.
Lasciate cuocere dalla presa del bollore per circa 40 minuti, a fuoco moderato, aggiungendo altra acqua al bisogno per regolarne la densità.
In questo caso seguite i tempi riportati sulla confezione se usate un mix di legumi e cereali.
Tenete però conto che se inserite, ad esempio, dei ceci, questi avranno tempi di ammollo e cottura ancora diversi.
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