Come rendere saporito il pollo?
Vania Barbieri
2025-05-05 23:20:17
Numero di risposte: 2
Il pollo è sempre un secondo piatto gradito da tutti, soprattutto i piccoli di casa adorano il pollo croccante e saporito, magari accompagnato dalle patatine fritte o al forno.
Versate sul pollo un bicchiere di vino bianco, le foglie di alloro e i rametti di rosmarino, regolate di sale, coprite la padella e lasciate cuocere il Pollo in padella a fiamma media per circa 40 minuti.
Per un sapore più particolare puoi sostituire il vino bianco con della birra bionda.
Se preferisci puoi sostituire i fusi di pollo con cosce di pollo a pezzi, o sovracosce o semplicemente un pollo tagliato a pezzi.
Adriana Bellini
2025-05-05 23:11:01
Numero di risposte: 2
Una semplice marinatura in olio e limone può rendere la carne più saporita e gustosa.
Provate a lasciare marinare un petto di pollo tagliato a striscioline in una marinatura a base di olio e succo di limone, aggiungendo anche aglio e cipolla.
Per un gusto agrodolce, mescolate miele, olio e aglio tritato e lasciate marinare la carne per due ore prima di cuocerla in padella.
La marinatura alla soia, con salsa di soia, miele e succo di limone, conferisce al pollo un sapore asiatico.
Un’alternativa insolita alla classica panatura è la frutta secca tritata, come mandorle o nocciole, da usare per ricoprire le fettine di pollo.
I cornflakes leggermente tritati creano una panatura croccante e dorata, perfetta per piacere anche ai bambini.
Aggiungete erbe aromatiche miste come rosmarino, salvia e timo alla panatura di pane grattugiato per un sapore più intenso.
Per un accompagnamento goloso, provate salse leggere come il guacamole o un pesto di pomodori secchi.
Quirino Sartori
2025-05-05 23:07:49
Numero di risposte: 4
In una larga padella facciamo scaldare il burro e la cipolla grattugiata, quando inizia a soffriggere aggiungiamo il prosciutto tagliato a listerelle e facciamo cuocere un paio di minuti.
Aggiungiamo il pollo tagliato a quadratoni, mescoliamo velocemente fino a farlo cuocere da tutti i lati poi regoliamo di sale e di pepe.
Aggiungiamo il mezzo bicchiere di vino, lasciamo sfumare e poi il cucchiaino di farina, avendo cura di mescolare bene per creare una cremina.
Infine aggiungiamo i cucchiai di passata di pomodoro, mescoliamo e lasciamo cuocere coperto per almeno 10 minuti, girando di tanto in tanto.
Se lo amate potete aggiungere un po’ di rosmarino nel soffritto di burro e cipolla, servirà a dare ancora maggior profumo al vostro piatto!
Leggi anche
- Quali erbe aromatiche stanno bene con il pollo?
- Come aromatizzare il pollo alla griglia?
- Quali spezie per insaporire il pollo?
- Quali spezie per carne alla griglia?
- Quanto marinare il pollo?
- Quando aggiungere le erbe aromatiche?
- Quali spezie si possono usare per marinare il pollo?
- Che spezie mettere nelle cosce di pollo?
- Quale salsa si abbina bene al pollo?
- Come insaporire la carne alla griglia?
- Come aromatizzare la carne macinata?
- Come rendere più morbida la carne di pollo?
- Come disporre le erbe aromatiche?
- Come miscelare le erbe aromatiche?
- Cosa mettere nel pollo a marinare?
- Che spezie usare per marinare la carne?
- Perché marinare il pollo?
- Come insaporire le cosce di pollo in padella?
- Che verdure stanno bene con il pollo?